Akhabar Ka Kura

ग्यास, इन्डक्सन कि इन्फ्रारेड: हाम्रो भान्साको चुलो कति स्वास्थ्यकर?

डाक्टर पार्थ गुरागाईं ३ चैत २०८२, मङ्गलवार

नेपालमा पछिल्लो समय देखिएको ग्यास अभावले धेरै घरपरिवारलाई वैकल्पिक उपाय खोज्न बाध्य बनाएको छ। ग्यास चुलोमा निर्भर जीवनशैली अहिले बिस्तारै इन्डक्सन र इन्फ्रारेड चुलोतर्फ सर्दै गएको छ। तर, यो परिवर्तन केवल सुविधा वा उपलब्धताको कारण मात्र होइन। स्वास्थ्यका दृष्टिले पनि यो महत्वपूर्ण विषय हो। अब प्रश्न उठ्छ। हामीले प्रयोग गर्ने चुलोले हाम्रो स्वास्थ्यमा कस्तो असर पारिरहेको छ? ग्यास चुलो: परम्परागत तर जोखिमयुक्त ग्यास चुलो लामो समयदेखि हाम्रो भान्साको अभिन्न हिस्सा रहँदै आएको छ। यसले खाना छिटो पकाउँछ र तापक्रम सजिलै नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। तर यसको एउटा गम्भीर पक्ष पनि छ। ग्यास बाल्दा का...